Drip Cakes - phantasievolle Buttercremetorten
Samstag, 11. Mai 2019 09:00–15:00 Uhr
| vhs | VHS Altomünster |
| Kursnummer | A43035 |
| Dozent |
Katja Stöhr
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| Datum | Samstag, 11.05.2019 09:00–15:00 Uhr |
| Gebühr | 25,00 EUR |
| Ort |
Schule, Schulküche, Zi. 214, Seiteneingang |
Kursort
Sie können ganz schlicht und elegant oder farbenfroh und opulent sein: Drip Cakes sind einer der wichtigsten Kuchentrends der letzten Jahre. Diese Buttercremetorten, von deren Rand Schokoladensauce oder bunte Zuckerglasur in dicken Tropfen (Drip engl. für "Tropfen") herunter rinnt, sind klein im Aufwand und groß in der Wirkung. Meist sind diese Torten reich bestückt mit verschiedenen Süßigkeiten, Baiser, buntem Schokoladenbruch, Zuckerperlen, Früchten oder Blumen. In diesem Kurs stellen wir einen Drip Cake mit Himbeerbuttercreme und dunklem Schokoladenguss sowie verschiedene Dekorationen aus Schokolade und Zucker her.
bitte mitbringen
- Materialgeld 20 € (Kuchen/Buttercreme/Schokolade/Dekorationen/Himbeeren/ frische Blumen/weiteres Material)
- Springform 28 Durchmesser
- 2 Küchentücher
- Schraubglas
- ggf. Schürze
- Getränk
- evtl. Schreibzeug
